Fundamentos de Nutrición en el Deporte

9ª convocatoria del curso que se inicia el próximo octubre de 2018, y que ha tenido una gran éxito de participación y satisfacción por parte de los alumnos en las anteriores convocatorias. El curso combina aspectos teóricos y eminentemente prácticos sobre nutrición deportiva, incorporando prácticas en el aula y la presencia de deportistas de élite.

La dirección del curso corresponde a la Dra.Maria Antonia Lizárraga y la coordinación corresponde al Dr.Joan Ramón Barbany Cairó profesor titular de la UB y a D. Jaume Giménez, diplomado en Nutrición humana y dietética por la Universidad Ramón Llul, Máster en Nutrición y Calidad de los alimentos por la Universidad de las Islas Baleares y que trabaja desde hace años en el asesoramiento nutricional de deportistas tanto amateurs como profesionales y colabora con el Departamento de Ciencias Fisiológicas II desde hace algunos años.

MATRÍCULA ABIERTA CURSO 2018-2019

Titulación

Certificado de Extensión Universitaria. Universidad de Barcelona.

La evaluación del curso es continuada.

El 50 % de la nota final se obtendrá a través de la media de los resultados obtenidos en los ejercicios que se entregaran a lo largo del curso, y que consiste en la elaboración de una pauta nutricional.

El otro 50% se obtiene del resultado de la prueba final tipo test, que se realiza el último día del curso.

La asistencia a clase es obligatoria en el 80% de les clases y se requiere para poder hacer la prueba final.

Al acabar el curso la UB expedirá un certificado para cada alumno que haya superado el curso.

Graduados, diplomados, licenciados, profesionales y estudiantes universitarios en ciencias de la salud y el deporte: Dietética y Nutrición, Farmacia, Medicina, Biología, Ciencias de la Actividad Física y del deporte, Enfermería, Fisioterapia… etc.

INTRODUCCIÓN, DEPORTE Y SALUD

  1. Actividad física.
  2. Deporte.
  3. Beneficios, indicaciones.
  4. Metabolismo general.

METABOLISMO ENERGÉTICO

  1. Metabolismo Aeróbico.
  2. Metabolismo Anaeróbico.

ANALÍTICA EN EL DEPORTE

  1. Hemoglobina, Ferritina, Cortisol…

ANTROPOMETRÍA

  1. Medición de la composición corporal por diversos métodos.
  2. Lectura de artículos sobre la materia.

SUPLEMENTOS Y DOPAJE

  1. Aminoácidos, ácidos grasos esenciales.
  2. Coenzimas, estimulantes, anabolizantes…..

NUTRICIÓN EN EL DEPORTE

  1. Definiciones, conceptos básicos de nutrición y alimentación en el deporte.

NUTRICIÓN EN EL DEPORTE II

  1. Nutrición deportiva.
  2. Enfermedades y deporte (Dislipemias, obesidad y deporte…).

NUTRICIÓN EN EL DEPORTE III

  1. Hidratos de Carbono, hidratos de carbono al entreno, a pre competición, competición i pos competición.
  2. Elaboración de pautas nutricionales.

NUTRICIÓN  EN EL DEPORTE IV

  1. Grasas, grasas en el entreno, en pre competición, competición i pos competición.
  2. Proteínas.
  3. Elaboración de pautas nutricionales

NUTRICION  EN EL DEPORTE  V

  1. Proteínas, proteínas en el entreno, en pre competición, competición i pos competición.
  2. Vitaminas y agua.
  3. Elaboración de pautas nutricionales.

SUPLEMENTOS NUTRICIONALES

  1. Análisis y Degustación de productos para deportistas.

ENCUESTA Y EXÁMEN

Todos los estudiantes dispondrán de acceso gratuito al software Nutrium durante la duración del curso.

  • Dr. Joan Ramón Barbany Cairó. Profesor Honorífico de la UB.
  • D.Jaume Giménez Sánchez. Doctorando en Nutrición. Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramón Llull. Postgrado en Farmacología, Nutrición y Suplementación en el Deporte por Universidad de Barcelona. Diplomado en Coaching Salud por TISOC (The International School of Coaching). Master en Nutrición y Calidad de los Alimentos por la UIB. Certified Lyfestyle Medicine for Weight Management. Harvard Medical School. Responsable técnico en Máster en Nutrición en la Actividad Física y el deporte Universidad de Barcelona. Coordinador cursos de Postgrado Fundamentos de Nutrición en el deporte y Perfeccionamiento en Nutrición Deportiva en Universidad de Barcelona. Director Científico Postgrado Health Coaching en Universitat Oberta de Cataluña. Coordinador Posgrado en Coaching Nutricional y Nuevos enfoques en la atención al paciente en Universidad de Barcelona. Director Científico Maestría en Nutrición en la Actividad Fisica y el Deporte (Universidad del Valle de Guatemala). Director científico Maestría en Coaching Nutricional y Nuevos enfoques de atención (Universidad del Valle de Guatemala).  Coautor de diversos libros sobre nutrición deportiva y Coaching Nutricional. Miembro del Colegio oficial de DN de Cataluña (CAT543). Vicepresidente Chapter Spain IAC (International Asociation of Coaching)

260 € + Tasa Universitaria*  (10%)  Importe total 286 €

TEL: 932503858

Universitat de Barcelona

info@nutritionalcoaching.com