Mindful Eating y Mindfulness (Barcelona)

Trás el éxito de las anteriores ediciones, Nutritional Coaching tiene el placer de presentar la 3ª Edición de la Certificación Presencial en Mindful eating y Mindfulness en formato presencial que se celebrará en Barcelona los próximos días 9, 10 y 30 de noviembre y 1 de diciembre de 2018.

El sobrepeso y la obesidad son la gran pandemia de los siglos XX y XXI. El cambio de hábitos producido en la sociedad moderna nos ha llevado a disminuir el tiempo que le dedicamos a escoger, preparar y comer los alimentos. Por otro lado, el estrés y las prisas provocan comer de forma rápida e inconsciente, con el piloto automático puesto, disfrutando menos de la comida pero a la vez comiendo más. Ante esta situación, las dietas de adelgazamiento se han impuesto como solución, aunque muchos estudios han demostrado que las dietas “milagro” no funcionan a largo plazo porque no pueden ser sostenidas en el tiempo e incluso llegar ser peligrosas para el organismo.

Es en este contexto, “Mindful Eating” o “Comer con Atención Plena” ha demostrado ser de gran ayuda para conseguir mantener los hábitos alimentarios saludables en el tiempo, ya que disminuye la ingesta compulsiva, comer de forma emocional y mejorar la autorregulación emocional. Mindful Eating , es poner Atención Plena (Mindfulness) en el acto de comer, a la hora de escoger, cocinar y comer los alimentos. Pero también es poner atención en cómo los comemos, qué emociones nos despiertan y qué necesidades subyacen detrás ciertas conductas a la hora de comer. La práctica del Mindfulness y Mindful Eating ayuda a hacer elecciones más conscientes e intuitivas en torno a la alimentación, desde la libertad y la responsabilidad y no desde la imposición externa, utilizando todos los sentidos para escoger alimentos que sean tanto nutritivos como placenteros, y aprendiendo a estar conscientes del hambre física y de las señales de saciedad para guiar las decisiones de cuando comenzar y parar de comer.

Como profesionales de la salud, sometidos muchas veces a niveles altos de estrés, incorporar la práctica de Mindfulness y Mindful Eating puede aportar grandes beneficios en la gestión del propio estrés, de las emociones y la relación con la comida. Con Mindful Eating y Mindfulness, además de ayudar a nuestros clientes/pacientes a incorporar unos hábitos más saludables, su práctica personal mejorará la forma en que nos relacionamos con ellos, permitiéndonos ser más empáticos y compasivos.

Titulación

El alumno que supera el curso, obtiene la Certificación Internacional en Mindfulness y MIndfulness eating expedida por Nutritional Coaching.

Todos los certificados poseen número de registro identificativo.

  • Asistencia obligatoria a todas las sesiones
  • Participación en las clases
  • Tutoría personalizada virtual.

Desarrollo de un protocolo de aplicación de Mindful Eating en la consulta para 5 sesiones, incluyendo:

  • Cómo explicarías la importancia de la consciencia plena en la alimentación.
  • Qué ejercicios prácticos de los que has aprendido incluirías
  • Qué meditaciones enseñarías.
  • Qué registros propondrías.

Debido a su carácter experiencial, la evaluación será continuada a lo largo de los dos fines de semana. Se valorará el nivel de práctica de Mindfulness y Mindful Eating durante el tiempo entre ambos módulos a través de hojas de registro y reportes de la integración y de la experiencia personal.

El curso va dirigido a los profesionales de la salud que realizan asesoramiento nutricional y a los que realizan su apoyo psicológico y/o emocional: Dietistas-Nutricionistas, Nutriólogos, licenciados en nutrición, estudiantes de Grado en Nutrición Humana y Dietética, Técnicos Superiores en Dietética y Nutrición, Médicos endocrinos y otros profesionales sanitarios que trabajen en estrecha colaboración con Dietistas-Nutricionistas.

Se valorará perfil mediante CV, para asegurar la idoneidad del alumnado.

Carga lectiva de 37 horas, distribuidas en 22 horas presenciales más 15 horas más de trabajo autónomo del alumno durante 7 semanas a través del campus virtual

PROGRAMA FORMATIVO

Módulos teórico-prácticos:

1. ¿Qué es la Consciencia Plena?

  • Por qué y cómo aplicarla a la alimentación.
  • Aprender a meditar.

2. Mindul Eating en la consulta.

  • Principios de “Mindful Eating”
  • Cómo podemos cultivar la autenticidad cuando hablamos a nuestros clientes de Mindfulness y Mindful Eating.
  • La diferencia entre Mindful Eating como herramienta y como práctica.

3. Hambre, ¿qué es?

  • ¿Cómo sabemos que tenemos hambre?
  • Hambre física y hambre emocional.
  • Evaluando el hambre.

4. Hambre, plenitud y satisfacción.

  • Evaluando la plenitud estomacal
  • Evaluando la satisfacción.

5. Comida y estado de ánimo.

  • Aprendiendo a ser conscientes de cómo los pensa
  • mientos, emociones y estados de ánimo influyen en nuestros patrones automáticos de alimentación.
  • Aprendiendo a tratarnos con amabilidad.

6. Cuando empiezo y no puedo parar. Entendiendo los atracones.

  • Un bocado cada vez.

7. Trabajando con el hambre emocional.

  • Alimentos reconfortantes.
  • Formas de satisfacer el hambre emocional que no incluyan comer.

8. Prácticas de Mindful eating y Mindfulness a través de plataforma virtual

9. Desarrollo de un protocolo de aplicación de Mindful Eating en la consulta para 5 sesiones, incluyendo:

  • Cómo explicarías la importancia de la consciencia plena en la alimentación.
  • Qué ejercicios prácticos de los que has aprendido incluirías
  • Qué meditaciones enseñarías.
  • Qué registros propondrías.

El equipo docente de Nutritional Coaching, está formado por profesionales formados en el ámbito del Coaching, la psicología, la educación, la Nutrición y el Mindfulness, y que incorporan su experiencia y su know-how.

Mireia Hurtado.

  • Psicóloga sanitaria (num. col. 22716).
  • Especializada en hábitos saludables y peso saludable desde el enfoque de la Consciencia Plena (Mindful Eating, Mindfulness, y Autocompasión).
  • Formada en los programas Mindful Eating-Conscious Living (ME-CL1&2), Mindfulness para la reducción de estrés (MBSR), Mindfulness y Autocompasión (MSC), Terapia Centrada en la Compasión (CFT), y en el curso Mindfulness en la práctica clínica para psicólogos (AEMIND).
  • Técnico Superior en Dietética y Nutrición.
  • MATRICULA ANTICIPADA HASTA EL 30 JULIO 2018: 480 €
  • MATRICULA ANTICIPADA HASTA EL 30 SEPTIEMBRE 2018: 600 €
  • ASOCIACIONES / COLEGIOS PROFESIONALES COLABORADORES: 450 €
  • EXALUMNOS NUTRITIONAL COACHING: 450 €
  • PRECIO DEL CURSO SIN DESCUENTO: 900 €

Más información y matrícula: