Nutrición en el Deporte, un enfoque práctico (Colombia)

Nutritional Coaching, tiene el placer de informar que los próximos 18, 19, 20 y 21 de julio de 2019 se celebrará la Tercera edición del Curso de en nutrición deportiva, un enfoque practico. Tras el éxito de las anteriores ediciones, Nutritional Coaching y el Centro EMMA2 organizan una nueva edición. El curso se llevará a cabo en HOTEL ESTELAR LA FONTANA, en la ciudad de Bogota (Colombia).

El programa formativo incluye una formación teórica y una fuerte carga práctica con ejercicios, casos reales etc. y con una carga lectiva de 29 horas. El programa formativo ha sido diseñado por profesionales de la nutrición y del deporte, con amplia experiencia, y está impartido por un equipo docente que realizará un seguimiento individual de cada alumno, lo que te permitirá aprender, resolver dudas y avanzar en tu proceso de aprendizaje de una manera fácil.

OBJETIVOS:

Objetivo general:

  • Que el alumno sea capaz de elaborar y recomendar patrones dietéticos correctos aplicados a la práctica deportiva: entrenamientos, pre competición, competición y recuperació

Objetivos específicos:

  • Que el alumno adquiera competencias en:
  • Utilizar y escoger los métodos más adecuados para la realización de la evaluación nutricional (anamnesis o diagnóstico alimentario)
  • Realizar educación alimentaria nutricional en los deportistas y a las persones involucradas en su alimentación, considerando
    • El nivel de práctica deportiva (elite o practicante del ejercicio físico)
    • La edad
    • El sexo
    • Individual o colectivo
    • Modalidad deportiva
  • Saber recoger e interpretar los datos antropométricos, reconocimiento, ventajas y limitaciones de los diversos métodos
  • Verificar a lo largo del tiempo los cambios antropométricos producidos
  • Evaluar las necesidades nutricionales para cada deportista en particular y establecer la prescripción de dietas y metas de alimentación de acuerdo con:
    • Los entrenamientos y competiciones (necesidades fisiológicas de la modalidad deportiva)
  • Verificar señales clínicas
  • Saber recomendar suplementos y tácticas especiales para deportistas en cantidad y forma de uso adecuados (vitaminas y minerales, carbohidratos, proteínas y aminoácidos, bebidas deportivas, comidas líquidas o en gel, barritas deportivas..)
  • Saber recomendar estrategias alimentarias cuantificadas y específicas a cada deportista, teniendo en consideración la rutina o calendario de actividades y de competición de los deportistas. (Deportes de potencia, deportes de resistencia, deportes de ultraresistencia, deportes mixtos)
  • Conseguir una óptima recuperación de les reservas energéticas utilizadas en los entrenamientos y competiciones a través de la orientación alimentario – nutricional
  • Determinar y educar sobre estrategias de hidratación

 

Titulación

Al acabar el curso se realizará una prueba escrita y una vez superada, se expedirá un certificado para cada alumno que haya superado el curso.

Todos los certificados poseen número de registro identificativo.

Programa Nutricion-deportiva-Bogota

Evaluación del curso es continuada.

La asistencia a clase es obligatoria en el 80% de les clases y se requiere para poder hacer la prueba final.

Nutricionistas-Dietistas, licenciados en nutrición, estudiantes de Nutrición y/o medicina en su último año, médicos especialistas en nutrición, médicos con la especialidad de medicina deportiva.

Profesionales de la salud y del deporte con titulación universitaria y que trabajen en colaboración con Nutricionistas Dietistas.

Se realizará una valoración mediante la presentación de Curriculum Vitae para asegurar la idoneidad del perfil de cada alumno.

PRIMER DÍA:

  • INTRODUCCIÓN, DEPORTE Y SALUD

Contenidos: Actividad física, deporte, beneficios, indicaciones, contraindicaciones, metabolismo general.

  • METABOLISMO ENERGÉTICO

Contenidos: Aeróbico, anaeróbico, ácido láctico.

  • VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL DEPORTISTA

Contenidos: Antropometría en deporte, analítica en Deporte (Cortisol, Transaminasas…), evaluación Nutricional…

SEGUNDO DÍA:

  • NUTRICIÓN EN EL DEPORTE

Contenidos: Definiciones, conceptos básicos de nutrición y alimentación en el deporte

  • NUTRICIÓN EN EL DEPORTE II

Contenidos: Hidratos de Carbono, Proteínas y grasas en entrenamiento, pre competición, competición y pos competición.

  • NUTRICIÓN EN EL DEPORTE III

Contenidos: Hidratación, medición de la hidratación, prescripción de pautas de hidratación.

Elaboración de ejercicios prácticos.

Abordaje nutricional en deportes de potencia (Velocidad, saltos, lanzamiento..)

TERCER DIA

  • NUTRICION EN EL DEPORTE IV

Contenidos: Abordaje nutricional en deportes de resistencia (maratón), ultraresistencia (Triatlón…). Abordaje nutricional en deportes mixtos (fútbol, baloncesto…). Elaboración de ejercicios prácticos

CUARTO DIA:

  • SUPLEMENTOS NUTRICIONALES Y AYUDAS ERGOGÉNICAS

Contenidos: Suplementos y ayudas ergogénicas con evidencia científica. Taller de degustación de suplementos. Elaboración de ejercicios prácticos. Exposición y Resolución de Casos reales

Dirección y docencia:

Dn. Jaime Giménez Sánchez

  • D. Jaume Giménez. Doctorando en Nutrición. Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramón Llull. Postgrado en Farmacología, Nutrición y Suplementación en el Deporte por Universidad de Barcelona. Diplomado en Coaching Salud por TISOC (The International School of Coaching). Master en Nutrición y Calidad de los Alimentos por la UIB. Certified Lyfestyle Medicine for Weight Management. Harvard Medical School. Responsable técnico en Máster en Nutrición en la Actividad Física y el deporte Universidad de Barcelona. Coordinador cursos de Postgrado Fundamentos de Nutrición en el deporte y Perfeccionamiento en Nutrición Deportiva en Universidad de Barcelona. Director Científico Postgrado Health Coaching en Universitat Oberta de Cataluña. Coordinador Posgrado en Coaching Nutricional y Nuevos enfoques en la atención al paciente en Universidad de Barcelona. Director Científico Maestría en Nutrición en la Actividad Fisica y el Deporte (Universidad del Valle de Guatemala). Director científico Maestría en Coaching Nutricional y Nuevos enfoques de atención (Universidad del Valle de Guatemala).  Coautor de diversos libros sobre nutrición deportiva y Coaching Nutricional. Miembro del Colegio oficial de DN de Cataluña (CAT543). Vicepresidente Chapter Spain IAC (International Asociation of Coaching)
Dra.Ana Patricia Salgado S.
  • Médica de Universidad de la Sabana, Máster en dietética y nutrición humana de la Universidad Autónoma de Barcelona. Miembro de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica. Coach en nutrición. Fundadora y Directora médica de EMMA: Equilibrio, mente y alimentación S.A.S.
  • PRECIO MATRÍCULA ANTICIPADA HASTA 26 MAYO 2019 465 €
  • PRECIO MATRÍCULA A PARTIR DEL 26 DE MAYO DE 2019  800 €
  • PRECIO MATRÍCULA TRES O MÁS PERSONAS 450 EUROS
  • ASOCIADOS A ACNC CONSULTAR

Más información y matrícula:

OFICINA ESPAÑA:

Tel fijo: + 34 93 250 3858

Mail: info@nutritionalcoaching.com

OFICINA COLOMBIA:

Centro: EMMA Calle 116 # 9-72 Consultorio 215 Bogotá

Mail:  ana.salgado@emma2.co