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Por Lara Lombarte

Fin de la 1ª edición de las Maestrías de la Universidad del Valle y II Jornada sobre actualización en Nutrición en la Universidad del Valle

Este mes ha finalizado la primera edición de las dos maestrías impartidas en la Universidad del Valle de Guatemala, la Maestría en Coaching Nutricional y nuevos enfoques de atención y la Maestría de Nutrición en la actividad física y el deporte.

 

Jaume Giménez y Yolanda Fleta, como directores científicos, se han desplazado a la Universidad del Valle de Guatemala, para impartir varias clases presenciales, junto a los laboratorios de Gastronomía Deportiva y Gastronomía emocional & Culinary Coaching. Los alumnos pudieron poner en práctica conceptos teóricos explicados durante las maestrías, como por ejemplo la clase práctica sobre suplementación deportiva y ayudas ergogénicas. Elaboración de recetas a utilizar antes, durante y después de la practica deportiva o recetas para mejorar la microbiota, el estado de ánimo o la conciliación del sueño en el caso de la Maestría en Coaching nutricional.

 

 

Además, el miércoles día 12 y el viernes día 14 de junio, tuvieron lugar la defensa de los proyectos finales de las maestrías, donde los estudiantes expusieron ante un tribunal evaluador sus trabajos. Posteriormente hubo la entrega de insignias a la primera generación de maestrandos en Nutrición en la Actividad a física y el Deporte de Guatemala y en Coaching Nutricional de Guatemala.

 

Las dos promociones cuentan con profesionales excelentes, que han adquirido todos los conocimientos necesarios para poder aplicarlos en su practica diaria y poder aportar a sus pacientes nuevas estrategias para mejorar el rendimiento deportivo y poder conectar mejor con sus pacientes y ser capaces de gestionar sus emociones.

Queremos aprovechar el momento para dar las gracias a este grupo de estudiantes y a los coordinadores de la universidad del Valle, en particular a Ana Isabel del Rosal como persona responsable, que ha realizado una excelente labor tanto académica como profesional. Para nosotros, éste ha sido un gran proyecto, del cual estamos realmente orgullosos del resultado obtenido.

 

El pasado viernes día 14 de junio de 2019, se celebró la II Jornada sobre actualización en Nutrición en la Universidad del Valle de Guatemala, evento consolidado de referencia en el país con los mejores ponentes en el ámbito internacional. La Jornada tuvo un programa excepcional:

  • Pérdida de peso en deporte. Impartida por la Dra. Pons del Centro de Alto Rendimiento CAR de Sant Cugat (Barcelona)
  • Herramientas de coaching nutricional. Impartido por Dña. Natalia Nasarre, Dietista Nutricionista especialista en Coaching Nutricional.
  • Nutrición en Trail y Ultratrail. Impartida por Dn. Jaime Giménez Dietista Nutricionista y CEO en Nutritional Coaching.
  • Emociones y Alimentación. Impartido por Dña. Yolanda Fleta. Directora de Proyectos en Nutritional Coaching.

 

El evento se realizó en directo de modo presencial y en streaming para asistentes de toda América Latina. Con este programa los asistentes pudieron disfrutar de una sesión técnica y actualizarse en estas dos temáticas de gran actualidad.

Agradecer una vez más a la Universidad del Valle de Guatemala su confianza y en particular a Ana Isabel del Rosal como responsable del evento.

 

Si quieres formar parte de este gran proyecto, el próximo mes de julio de 2019 se inicia la segunda edición de las dos maestrías, aún estás a tiempo de inscribirte.

Conviértete en un experto en Coaching Nutricional, para poder conectar mejor con tus pacientes, crear más adherencia, generarán motivación y fortalecimiento de la autoestima en diferentes áreas de su vida. Además, en esta nueva edición innovaremos con nuevos contenidos en Culinary Coaching.  Formación única en América Latina.

Si lo que te interesa es la Nutrición deportiva, convertirte en un experto para poder mejorar el rendimiento deportivo de los deportistas que vengan a tu consultorio, aprendiendo estrategias nutricionales y conociendo como pautar la mejor suplementación deportiva. La más actualizada y rigurosa formación en nutrición deportiva de toda América Latina.

 

Si deseas más información, puedes solicitarla aquí:

  • M.A. Ana Isabel Rosal Martínez:
  • anarosal@uvg.edu.gt – maestrias-nutricion@uvg.edu.gt
  • WhatsApp: +502 5204 6405 o bien dejarnos tu correo para poder facilitártela.

 

 

 

 

 

 

 

 

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